Những ưu nhược điểm của Hồng sâm và Nhân sâm?

Hồng sâm và nhân sâm là hai vị thuốc quý, được ví như “thần dược” đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hồng sâm và nhân sâm có ưu nhược điểm gì, chúng khác nhau như thế nào thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, trong bài viết này, hãy cùng Kwang Dong Việt Nam tìm hiểu nhé. 

Hồng sâm và nhân sâm: Hai khái niệm dễ nhầm lẫn

Trước khi tìm hiểu ưu nhược điểm của hồng sâm và nhân sâm, rất quan trọng để hiểu được hồng sâm là gì, nhân sâm là gì. 

1. Nhân sâm 

Nhân sâm là một loại cây được nhiều người biết đến với tên gọi “sâm”. Tên khoa học của nhân sâm là Panax Ginseng. Đây là loại cây sống lâu năm, cao trung bình 0.6m, củ to có hình người. Bên cạnh đó, nhân sâm khi được thu hoạch sẽ có tuổi thọ khoảng 6 năm. Đây là khoảng thời gian đủ để cây sâm trưởng thành nên chứa nhiều dưỡng chất nhất.

Sâm dưới 6 năm tuổi được gọi là sâm non. Ngày nay, có rất nhiều loại sâm non, sâm giả được bày bán trên thị trường với mục đích chuộc lợi. Do đó, người tiêu dùng cần biết cách phân biệt nhân sâm chính hãng khi mua hàng. 

Ngoài ra, bật mí thêm với các bạn, trên thế giới, một số quốc gia có điều kiện khí hậu tốt nhất để trồng sâm đó là Hàn Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản,… Chính vì vậy, sâm xuất xứ từ những quốc gia này thường có giá thành cao và được nhiều người ưa dùng. 

2. Hồng sâm

Hồng sâm chính là nhân sâm đã trải qua quá trình chế biến, với tên khoa học là Red Ginseng. Theo các chuyên gia, để chế biến hồng sâm thì nhân sâm bắt buộc phải đủ 6 năm tuổi. Nếu sâm non quá thì hồng sâm không đủ tinh chất, ngược lại sâm già quá thì hống âm bị “hóa gỗ”, mất chất dinh dưỡng. 

Để chế biến hồng sâm, người ta mang nhân sâm đi hấp cách thủy đến khi lượng nước trong sâm dưới 15%. Lúc này, sâm đã chuyển màu hồng nên được gọi là hồng sâm. 

Những ưu nhược điểm của Hồng sâm 

Hồng sâm có những ưu nhược điểm đó là: 

1. Ưu điểm 

Chất lượng tuyệt vời

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng hồng sâm chứa lượng saponin và ginsenosides cao hơn rất nhiều so với các loại nhân sâm khác do quá trình chế biến tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Chính vì vậy, hồng sâm mang lại nhiều lợi ích vượt trội và ổn định hơn nhân sâm: chống ung thư rất tốt, tăng lưu thông tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện sinh lý, giảm bớt mệt mỏi, căng thẳng,…

Tiện lợi và dễ sử dụng

Hồng sâm được chế biến thành dạng gói, bột để pha thành nước hồng sâm. Mọi người chỉ cần lấy 1 gói hồng sâm pha với nước ấm là đã có thể thưởng thức mỗi ngày. Ngoài ra, với thiết kế gói, hộp nhỏ gọn, bạn có thể mang theo bên mình một cách tiện lợi như đi du lịch, đi làm, đi chơi,… 

Bảo quản lâu 

Không giống như nhân sâm tươi, hồng sâm có thời hạn sử dụng cực lâu do được chế biến kỹ càng và nhiều giai đoạn. Trung bình hồng sâm có thể để được 2 đến 10 năm, tùy từng loại sâm. 

Chất lượng được kiểm định

Hồng sâm Hàn Quốc đã được Bộ An toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) công nhận các tác dụng của nó. Chính vì vậy, khi sử dụng hồng sân, bạn hãy yên tâm vì sản phẩm này đã được kiểm chứng. 

2. Nhược điểm 

Bên cạnh những ưu điểm trên, hồng sâm cũng có một vài nhược điểm. Nổi bật nhất là tác dụng phụ khiến người dùng khó ngủ. Chính vì vậy, nếu bạn bị khó ngủ, mất ngủ nặng thì không nên sử dụng sản phẩm này buổi tối. 

Ngoài ra, nhược điểm tiếp theo của hồng sâm là giá thành cao. Với những lợi ích vượt trội của chế phẩm dinh dưỡng này, không khó hiểu khi hồng sâm có mức giá đắt như vậy. 

Những ưu nhược điểm của nhân sâm 

Khác với hồng sâm, nhân sâm lại có những ưu nhược điểm riêng đó là:

1. Ưu điểm 

Nhân sâm Hàn Quốc đủ 6 năm tuổi có hình giống người trông rất bắt mắt và dễ đóng gói trong hộp to trang trọng. Chính vì vậy, củ sâm hay được sử dụng làm quà tặng vì nó thể hiện sự tinh tế, lịch sử và đẳng cấp. 

2. Nhược điểm 

Nhược điểm của nhân sâm Hàn Quốc chưa qua chế biến là có thời hạn sử dụng ngắn. Chính vì vậy sau khi mua về bạn phải dùng ngay kẻo mất chất. Bên cạnh đó, nhân sâm củ Hàn Quốc để hấp thụ được tối đa chất dinh dưỡng thì cần cách chế biến phức tạp, cẩn thận, đòi hỏi thời gian như hấp, sắc thuốc,… 

Ngoài ra, nhân sâm chưa qua chế biến thường có tính hàn, dễ gây ra các tác dụng phụ như đau bụng, đầy bụng,… Do đó, người dùng thường mua về để ngâm rượu hoặc xử lý phù hợp rồi mới ăn. 

Trên đây là những ưu nhược điểm của hồng sâm và nhân sâm. Kwang Dong Việt Nam hy vọng rằng qua đó, bạn có thể hiểu hơn về nhân sâm và hồng sâm – chế phẩm của nó. Bên cạnh đó, để sở hữu sản phẩm hồng sâm dinh dưỡng, chất lượng cao và uy tín, hãy liên hệ ngay Kwang Dong Việt Nam để được hỗ trợ thêm thông tin nhé.