Cách phân biệt thật giả – khi mua hồng sâm và nhân sâm 

Hồng sâm là một chế phẩm dinh dưỡng đặc biệt từ nhân sâm, với nồng độ dưỡng chất cao hơn nhân sâm gấp nhiều lần. Tuy nhiên, nhiều người không phân biệt được hồng sâm với nhân sâm, cũng như nhân sâm và hồng sâm chính hãng. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, Kwangdong sẽ bật mí đến bạn cách phân biệt thật giả khi mua hồng sâm và nhân sâm nhé. 

Cách phân biệt hồng sâm với nhân sâm 

Để nhận biết được hồng sâm với nhân sâm dễ dàng hơn, bạn cần hiểu được khái niệm của hai loại thượng phẩm này. 

1. Khái niệm hồng sâm và nhân sâm 

Nhân sâm là một loại thảo dược vô cùng quý hiếm và khó trồng, chúng mọc hoang hoặc phát triển tốt nhất tại các quốc gia như Hàn Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản,… Trong đó, nhân sâm có nguồn gốc từ Hàn Quốc đánh đánh giá cao hơn cả về nồng độ dinh dưỡng bởi đất nước này có điều kiện khí hậu và đất đai rất phù hợp cho sự phát triển của nhân sâm. 

Ngoài ra, nhân sâm chứa rất nhiều các hoạt chất quý như saponin, Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2… mang đến nhưng lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người như: tăng sức đề kháng, giải độc gan, hạn chế tiểu đường,… Tuy nhiên, những dưỡng chất này chỉ đầy đủ và dồi dào nhất khi nhân sâm tròn 6 năm tuổi. 

Hồng sâm là một trong những chế phẩm dinh dưỡng của nhân sâm 6 năm tuổi qua quá trình chế biến khó khăn và phức tạp. Sau cùng, người ta thu được hồng sâm có lượng saponin gấp 5 lần nhân sâm bình thường, mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội hơn nhân sâm. Ngoài ra, hồng sâm khi được chế biến như vậy đã khắc chế được tính hàn của nhân sâm, giúp hạn chế tác dụng phụ khi sử dụng. 

2. Sự khác nhau giữa hồng sâm và nhân sâm 

Vậy khi đi mua hồng sâm và nhân sâm, bạn có thể phân biệt chúng dựa vào các yếu tố bên ngoài như sau: 

	Nhân sâm	Hồng sâm
Dạng bào chế	Củ	Đa dạng các dạng bào chế khác nhau: củ hồng sâm, nước hồng sâm,…
Hình dáng	Nhân sâm đủ 6 năm tuổi có hình dáng giống “người” với hai rễ chính to giống như 2 chiếc “chân”, xung quanh có nhiều rễ phụ.	Hồng sâm cũng có hình dáng giống “người” tương tự nhân sâm nhưng sẽ teo lại do quá trình chế biến làm giảm hàm lượng nước xuống dưới 15%.
Màu sắc	Nhân sâm Hàn Quốc: Màu vàng nâu hoặc nâu đỏ. Nhân sâm Triều Tiên: Màu vàng nâu hoặc nâu vàng. Nhân sâm Mỹ: Màu vàng nhạt hoặc trắng ngà.	Riêng củ hồng sâm sẽ có màu đỏ nâu.
Mùi vị	Hơi nồng, đắng xen kẽ ngọt nhẹ	Có mùi thơm đặc trưng, hơi nồng. Vị ngọt nhẹ, hơi đắng.
Vỏ	Vỏ nhân sâm không đồng đều, sần sùi, có thể dính đất do quá trình thu hoạch.	Củ hồng sâm nhăn nheo, teo lại do bị rút bớt hàm lượng nước.
Ruột	Màu trắng ngà, lát cắt có đường vân rõ ràng	Màu đỏ sẫm hoặc hồng, đặc ruột

Cách phân biệt hồng sâm thật giả 

Để phân biệt củ hồng sâm thật giả, bạn có thể dựa vào các tiêu chí dưới đây:

	Hồng sâm thật	Hồng sâm giả
Hình dạng	Hình dạng tự nhiên, không đồng đều, sần sùi, nhăn nheo, nhiều nhánh, rễ phụ	Hình dạng đều, trơn nhẵn, ít nhánh hay rễ phụ
Màu sắc	Nâu đỏ	Màu khác nâu đỏ
Bề mặt	Có lớp phấn mỏng màu trắng	Không có lớp phấn mỏng màu trắng
Lát cắt	Mịn màng, đặc ruột, có nhiều hình tròn đồng tâm	Không phẳng phiu, có thể bị nứt nẻ.
Mùi vị	Có mùi thơm đặc trưng, vị hơi nồng, xen kẽ ngọt nhẹ và đắng	Có thể có mùi hắc, mùi hóa chất. Vị ngọt gắt, không có vị đắng.
Gía thành	Gía thành cao do quá trình chế biến phức tạp. Ngoài ra, mức giá cũng tùy thuộc vào chế phẩm của hồng sâm	Gía rẻ

Ngoài ra, khi mua các chế phẩm dinh dưỡng khác từ hồng sâm như nước hồng sâm, trà hồng sâm,… cách tốt và hữu ích nhất là lựa chọn những thương hiệu uy tín và lâu đời để đảm bảo chất lượng sản phẩm. 

Kwangdong – Đơn vị có hơn 10 năm phát triển trong ngành dược phẩm tự hào giới thiệu đến bạn sản phẩm Hồng sâm 6 tuổi Premium cô đặc Hàn Quốc. Đây là loại nước hồng sâm được chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc chính hãng đủ 6 năm tuổi, kết hợp cùng 16 loại thảo dược quý hiếm như: táo tàu khổ, hoàng kỳ, thục địa,… mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy thử và trải nghiệm hồng sâm của chúng tôi nhé. 

Cách phân biệt nhân sâm thật giả 

So với hồng sâm, củ nhân sâm bị làm giả nhiều hơn với nhiều nguồn thực vật khác nhau. Do đó, cách nhận biết nhân sâm thật giả đòi hỏi sự tỉ mỉ và tìm hiểu kỹ lưỡng. Để phân biệt được nhân sâm có phải thật hay không, Kwangdong mời bạn tham khảo: Nhận biết nhân sâm chĩnh hãng: Mẹo và phương pháp để nhận biết và chọn lựa nhân sâm chất lượng. 

Như vậy, với cách phân biệt thật giả khi mua hồng sâm và nhân sâm, Kwangdong hy vọng đang giúp bạn nhận biết được thế nào là hồng sâm hay nhân sâm. Qua đó, bạn sẽ có những mẹo hữu ích để lựa chọn được hồng sâm, nhân sâm chính hãng nhé.